奈良を、
蒸溜する。

大和蒸溜所

奈良の風土と歴史を蒸溜したジン蒸溜所を目指し、奈良の古称「大和」を冠しました。蒸溜所の建物は、築約150年の古民家。昔ながらの趣を残しながら、現代の建築技術でリノベーション。250年前の街並みが残る「御所まち」の景観に溶け込む様に存在する蒸溜所です。